Trattoria alla Casalinga Sottocastello

RISTORANTE - TRATTORIA SOTTOCASTELLO

  • Trattoria Sottocastello

  • Antipasto all

  • Maccheroni alla norma

  • grigliata mista di carne

MENU'

Il menu tipico è costituito da:

Antipasto all’italiana a base di prodotti locali (formaggio, salame, sottoli, sottaceti)

Maccheroni alla norma

Arrosto misto di carne

Il tutto condito da buon vino della casa.

CUCINA TIPICA

sala cerimonie

L'attenzione per le materie prime è massima per garantire la genuinità e la bontà. Molti dei prodotti utilizzati sono “fatti in casa”, a partire dai maccheroni che durante la settimana vengono impastati e prodotti con metodi tradizionali fino ai sottoli e sottaceti.

SPECIALITA'

prodotti tipici

Anche la carne, acquistata da produttori locali, rappresenta il massimo in termini di qualità. Cavallo di battaglia sono le “braciolettine arrosto”, il castrato ed il pollo, tutti cotti alla brace.

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